Ebner GmbH  

Die Familiengeschichte der Ebners ist bereits seit dem letzten Jahrhundert auf das Engste mit dem Bäckerhandwerk verbunden und zugleich Unternehmensgeschichte. Sie nahm ihren Anfang mit Michael Ebner, Sohn eines kinderreichen Großgrundbesitzers und Abgeordneten des Reichstags aus Lerchenfeld. Michael trat nicht in die Fußstapfen seines Vaters sondern entschied sich fürs solide Bäckerhandwerk. Nach Ablegen der Meisterprüfung erwarb er 1896 in Mangolding, 12 km südlich von Regensburg, eine kleine, bereits eingesessene Bäckerei.

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